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索  引  号 lyj-30/2019-0711003 主题分类
发布机构 林业管理局 发文日期
名        称 林管局:扶贫村举办厨艺实训班
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林管局:扶贫村举办厨艺实训班

为支持扶贫村发展农家乐,提高农家乐户主厨艺水平。7月11日,林管局聘请优秀的农家乐厨师为红坪镇温水村86户农家乐户主举办厨艺实训班。

林管局党委副书记、副局长李天柱出席开班仪式并讲话,他强调,农家乐作为现代农业和旅游业相结合的一种旅游产业,对建设美丽乡村、发展乡村经济、改善农村环境、推动精准扶贫起到了积极的助推作用。林管局在温水村举办的这次厨艺培训班,就是让大家对开办农家乐有个理性的认识,要转变思想认识,变农民为商人,把神农架特优农产品变为商品,增强销售经营意识;要讲究食品质量,让客人吃得舒心放心;要提升接待服务能力,掌握符合地方特色的烹饪实用技术,达到发家致富的目的。同时,希望参训的农家乐户主要珍惜这次难得的培训机会,自觉遵守纪律,按时参加培训,做到学有所获,学有所用。

林管局此次在温水村举办的厨艺实训班时间为2天,共计有105人参加,培训期间,林管局不仅提供生活,还每天为参训农户发放务工费100元。据林管局帮扶干部、温水村第一书记周继红介绍,温水村有在册经营半年以上的农家乐86家,可提供就业岗位120个,户均年纯收入达5万元,年接待游客近10万人次。





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